Voedselmarkten in Curaçao
Ontdek de lokale keuken en cultuur
Als je aan Curaçao denkt, wat schiet je dan te binnen? Misschien de prachtige stranden, het bruisende nachtleven, of zelfs de helderblauwe zee. Maar één ding is zeker: er is veel meer op dit eiland dan je op het eerste gezicht zou denken. Het heeft een rijke cultuur en geschiedenis die je onder andere kunt ervaren door zijn unieke, culinaire ervaring. Voedselmarkten op Curaçao zijn een uitstekende manier om al deze dingen te ontdekken.
Authentieke keuken
Curaçao heeft een aantal van de heerlijkste en meest traditionele gerechten van het Caribisch gebied. Op de eerder genoemde voedselmarkten Curaçao kunt u zich tegoed doen aan heerlijke culinaire hoogstandjes. Eén zo’n klassiek populair gerecht is “stobá”. Dit is een stoofpot gemaakt met kip (galina stobá), vlees (karni stobá) of vis (peska stobá). Probeer bijvoorbeeld eens de geitensoort “kabritu stobá”. Langzaam gegaard geitenvlees dat een nacht wordt gemarineerd in kruiden en specerijen en vervolgens wordt geserveerd over rijst, rijst met bonen (moro) of aardappelpuree. De authentieke gerechten zijn ook heerlijk met “funchi”, een bijgerecht van maïsmeel.
Al deze gerechten bestaan al eeuwen en worden nog steeds volgens traditionele recepten bereid op de Curaçaose voedselmarkten. Drink zeker een heerlijke awa di lamunchi. Een populaire drank gemaakt van water, limoensap en een scheutje suiker. Dit zoete drankje is perfect om af te koelen na een warme dag in de zon en wordt geserveerd met ijsblokjes en soms een scheutje rum….
Naast de traditionele keuken bieden de voedselmarkten van Curaçao vele andere authentieke gerechten die de culturele mix op het eiland weerspiegelen. Vrijwel alle maaltijden worden bereid met lokale producten.
Lokale favorieten
De lokale gerechten op de Curaçaose voedselmarkten zijn werkelijk verrukkelijke delicatessen, in veel gevallen nergens anders te vinden dan in het Caribisch gebied! Naast “karni stobá” is een hoofdgerecht bij een bezoek aan een Curaçaose voedselmarkt “galina ku batata”, oftewel kip met frietjes. Dit zijn vaak de brokkelige, Belgische frieten zoals wij die kennen. Voor iets extra speciaals probeer “Kokada di Pisca.” Dit is verse vis gekookt in kokosmelk saus overgoten met tomaten, uien, pepers en knoflook – absoluut heerlijk!
Als snack vindt u vooral pasteitjes (pastechis) en met vlees gevulde kaasballetjes (keshi yena) op de voedselmarkten en lokale winkels van Curaçao. Als u een zoetekauw bent, probeer dan “pan bati Krioyo”, een dikke pannenkoek van cassavemeel die heerlijk smaakt met honing of siroop. U vindt ook vaak kleine karretjes aan de kant van de weg die fruitshakes (batidos) verkopen. Een frisse toevoeging aan authentieke gerechten! Wil je een nog meer tropische tocht maken? Zoek dan een kokosnootverkoper langs de weg of rij naar Daniel Fountain op de Road to West Point, bijvoorbeeld.
Terra Boutique Hotel
Gelegen aan zee, in het midden van Pietermaai.
Terra Boutique Hotel heeft een unieke locatie in het hart van het eiland Curaçao, Willemstad. Terwijl u kunt ontspannen en een duik kunt nemen in het Caribische water, kunt u ook genieten van de Caribische cultuur en de levendige wijk Pietermaai. Winkels, bars en de beste restaurants liggen op loopafstand van ons hotel. Daarnaast heeft Pietermaai nog veel meer te bieden zoals musea, live-muziek, markten, lokale ambachten en het beste Caribische streetfood.
Na alle drukte van Willemstad kunt u op ons privéstrand met uw favoriete drankje genieten van de prachtige en ontspannende zonsondergang.
Creoolse gerechten
Voor degenen die de voorkeur geven aan pittigere smaken, biedt de Creoolse keuken een scala aan magistrale gerechten op de Curaçaose voedselmarkten die uw smaakpapillen zeker zullen prikkelen. Creoolse gerechten worden op Curaçao “Krioyo” genoemd en worden vaak gemaakt van lokale producten. Van gebakken zeebaars (verse vangst) met Antilliaanse Krioyo-saus tot kabeljauwstoofpot (bakijou stobá) en varkenshaas (lomitu) op enorme spiesen. Er is voor elk wat wils in de Creoolse lunch! Bovendien gooit de echte Curaçaoënaar lekkere scherpe ‘pika’ op praktisch al dergelijke Creoolse gerechten. Dit is een combinatie van hete pepers en zure ui die gerechten als “karni stobá” zeer pittig maakt. Een beetje te pittig? Neem dan gewoon nog een awa di lamunchi! Probeer ook zeker de Caribische scones / zoete broodjes (pan di loko ku fruta) en Johnny Cake voordat u een levensmiddelenmarkt op Curaçao verlaat.
Plasa Bieu (de Oude Markt)
Ontdek alles over de echte voedselmarkten van Curaçao bij Plasa Bieu. Dit is echt een lokale hotspot. Je kunt er terecht voor een heerlijke lunch met een bijzondere smaak. Veel inwoners vinden dat ook, want het is een van de favoriete plekjes van veel mensen. Mensen zitten massaal aan de lange tafels tijdens de lunch. Plasa Bieu, gelegen aan het Waaigat, wordt ook wel Marshe Bieu of de Oude Markt genoemd. De geschiedenis van het gebouw als overdekte markt maakt dat niet zo verwonderlijk. Die overdekte markt was voorheen gevestigd in een kleinere structuur en is nu verhuisd. Bij Plasa Bieu kun je vandaag alleen lunchen.
Internationale keukens
Naast de traditionele lokale keuken zijn er ook veel internationale keukens te vinden op de voedselmarkten van Curaçao. Van Italiaanse pasta’s en pizza’s tot Mexicaanse burrito’s en taco’s. Wat voor soort keuken u ook zoekt, de kans is groot dat u die op Curaçao vindt. Er zijn ook veel vegetarische opties beschikbaar, zoals falafelwraps, die een geweldige lichte lunchsnack vormen. Internationale keukens bieden, vooral voor toeristen, waar zij zich prettig bij voelen. Spring uit de wagen, probeer iets nieuws en ga recht op het onbekende af: de authentieke, Creoolse gerechten van Curaçao.
Curaçaose gastvrijheid
Uit eten gaan op Curaçao is niet alleen het proeven van nieuwe smaken; het is ook het ervaren van echte Curaçaose gastvrijheid en gezelligheid van vriendelijke inwoners die trots zijn op hun authentieke gerechten in een goede sfeer. Een leuk aspect van het bezoeken van de voedselmarkten van Curaçao is dat het allemaal zeer gastvrije en gezellige plaatsen zijn, vol leven! De plaatselijke bevolking zal u hartelijk begroeten en ervoor zorgen dat u geniet van uw maaltijd, wat die ook moge zijn.
De sfeer op voedselmarkten in Curaçao is ontspannen maar levendig. Klanten kunnen een praatje maken en genieten van vers bereide maaltijden. Dit onder begeleiding van muziek uit nabije luidsprekers. Het is dan ook geen verrassing waarom hier elk jaar zoveel toeristen komen; ze krijgen niet alleen lokale authentieke gerechten voorgeschoteld, maar ook een echt gemeenschapsgevoel door die Curaçaose gastvrijheid. Iets waardoor ze zich meteen thuis voelen!
Gezellige hoekjes
Na het verkennen van alles wat de voedselmarkten van Curaçao te bieden hebben, waarom gaat u niet op zoek naar de gezellige hoekjes? Dit is een goede plek om rustig achterover te leunen en alles in je op te nemen. Veel kraampjes hebben banken of stoelen waar klanten buiten kunnen eten terwijl ze in een ontspannen sfeer genieten van het mooie uitzicht op het eiland. Zo kun je het eten laten bezinken en nadenken over de volgende vakantie.
We verwelkomen u graag in Terra Boutique Hotel
Kom zeker langs!
Het leuke van het bezoeken van Curaçaose voedselmarkten is dat je nooit weet welke wonderen je om elke gezellige hoek te wachten staan. Of het nu gaat om het proeven van nieuwe smaken of het voeren van gesprekken met de plaatselijke bevolking; laat u verrassen! Curaçao staat immers bekend om zijn spontane acties. Dus de volgende keer dat u uw reis plant, zorg ervoor dat u niets mist van wat de voedselmarkten van Curaçao in hun drukke marktkramen verbergen – lekker!
Curaçao excursies Boottochten
Geniet op de wateren van Curaçao Mis de leukste boottochten van Curaçao niet! Terwijl u over de helderblauwe zee drijft, geniet u van het adembenemende
Curaçao avontuurlijke excursies
De prachtige stranden van Curaçao behoren tot de mooiste kenmerken van het eiland, maar het biedt ook een aantal andere must-do’s. Wilt u afwisseling van
Curaçao excursies – Trips naar Klein Curacao
Stelt u zich voor: u bent op het onbewoonde eiland in de Caribische Zee en er staat een torenhoge roze vuurtoren in het midden van
